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酸菜炖豆腐

发布时间:2020/07/12 05:02:23 来源:奉贤机械设备网

卡哇伊直播苹果版最新地址下载在做酸菜炖豆腐的时候,需要在里面加上粉丝,因为粉条能够增加口感,吃起来的时候会更滑嫩一些。平时在制作前,需要先把五花肉放在锅中煮熟,用五花肉煮的肉汤,加上酸菜和豆腐一起炖煮,可以当成一个火锅来使用。酸菜、粉丝、五花肉、汤料、盐、豆腐、葱姜蒜末、鸡精。1、酸菜,还是买这种整棵的比较好;2、把根部切掉; 、用刀片成薄片,如果就那么直接剁成丝,口感上会差很多的;4、片好后再切丝,这样口感才细腻;5、切好的丝用活水冲洗干净,去去涩味;6、粉条,红薯做的比较好吃。用温水泡开泡软;7、五花肉切片,然后切丝8、热锅,到一点油,葱姜蒜炒香,炒熟肉丝,然后倒入酸菜;9、约翻炒1分钟,酸菜稍微出水后,放入切好的豆腐;10、小心的翻炒均匀,不要把豆腐炒碎了;11、放入一块汤料;12、我们还是用了浓汤宝;1 、汤料融化了以后,放入已经泡好的粉条;14、大约煮分钟;15、最后加入一点鸡精就可以出锅了。因为汤料已经够咸了,根据自己的口味,也可以不再放盐了。




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